Seri Muka

Sumber : Rashidah

Bahan A (Lapisan Bawah)
400 g Pulut
15 oz - 18 oz * Santan cair
1 st Garam
1 helai daun Pandan
* Pulut Direndam 1 jam atau semalaman
* lebihkan santan supaya lebih paras drp pulut
dan pulut akan lebih lembut

Bahan B (Lapisan Atas)
200 g gula pasir
2 tbs (penuh) tepong jagung
2 tbs (penuh) tepong gandum
25 oz santan
5 biji telor
1/2 ts vanilla & garam
10 helai Daun Pandan

Cara:

Bahan A.
1.Masukkan santan, garam & daun pandan kedalam pulut tadi. )
2.Kukus dalam loyang 10 " x 10".
3.Bila masak tekan pulut hingga padat.
4.Kukus selama 30 minit.

Untuk Bahan B
1.Banchuhkan semua bahan diatas dan tapis
2.Masak hingga naik wap

3.Curahkan adunan keatas lapisan A.
4. Kukus lagi selama 5 min lagi