SEKAPUR SIREH

Salam buat semua. Ini adalah blog ke2 saya tapi blog ini khusus untuk segala himpunan resepi2 yang saya kumpul. Sesungguhnya mengumpul resepi adalah hobi saya hehehe..Resepi2 ini adalah yang saya dapat dari kelas masakan yang saya hadiri, dari kawan2, dari internet, dari majalah dll.Credit untuk semua pencipta resepi.
Saya harap sekiranya anda telah mencuba resepi2 dalam blog ini, diharap sudilah kiranya anda memberikan maklumbalas disini. Sekian.

Saturday, August 30, 2008

Cream cheese loaf.

Bahan-bahan
900gm tepung high protein
3cmt susu tepung
3cmt yeast
150gm gula
3/4 cmt garam
360gm air sejuk
3/4cmt bread improver
telur 3bj
150gm cream cheese
90gm mentega

cara2nya

-campurkan semua bahan kering, tambahkan cream cheese, telur, air dan uli hingga jd doh.

- tambahkan mentega dan uli hingga jd elastik. rehatkan hingga naik dua kali ganda

-uli lagi...bentukkan doh, masukkan dlm acuan. biarkan ia kembang hingga jd dua kali ganda.
- sedia utk dibakar.... suhu 170c, 30min.
Posted by at
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)