Daging Puri

Sumber : sajionline.com. my

BAHAN-BAHAN:
500 gm daging (hiris)
200 gm tomato puri
100 gm cili kering (kisar)
50 gm serbuk jintan manis
50 gm serbuk jintan putih
4 labu bawang besar (hiris)
10 ulas bawang putih (cincang)
3 batang serai (ketuk)
10 helai daun kari

CARA MENYEDIAKAN:
Rebus daging sehingga empuk.

Panaskan minyak dan tumiskan cili kering, jintan manis dan jintan
putih dan serai sehingga pecah minyak. Masukkan tomato puri dan
daun kari, tumis lagi sehingga sebati.

Masukkan daging, tumis sehingga sebati dan gaul rata. Masukkan
garam secukup rasa. Biarkan mendidih seketika sehingga masak dan
angkat.