Sumber : sajionline.com. my
Bahan A
Udang
Serbuk cili
Serbuk kari
Gula/garam/serbuk perasa
Bahan B (dikisar)
Cili hijau
Bawang merah
Halia
Daun ketumbar
Kelapa parut
daun kari
Biji ketumbar
Bahan C
Bawang putih dihiris
Serbuk kari
Serbuk jintan putih
bawang besar dihiris
Tomato puree
CARA
Bahan-bahan A digaulkan dengan udang. Bahan B pula setelah dikisar
perapkan bersama udang. Tumiskan bahan-bahan C kemudian masukkan
udang yang telah diperap tadi. Masukkan sedikit garam dan gula sehingga
secukup rasa.
No comments:
Post a Comment